枣发糕怎么做才好吃?

来源：南方养生网时间：2023-07-10 08:20:30

所需食材：

(资料图片)

红枣 100克

白糖 90克

鸡蛋 4个

低筋面粉 180克

泡打粉 7克

小苏打 4克

玉米油 70克

白芝麻少许

制作方法：

1.将红枣去核儿，用水清洗干净。锅中烧水用水把红枣煮透，有点黏糊糊的样子。

2.红枣中加入白糖，用打蛋器把红枣打烂，白糖融化。

3.加入鸡蛋，打出泡沫，无需打发。

4.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面粉起劲儿。

5.加入70克的玉米油，继续快速搅拌均匀。

6.烤箱预热，烤盘上铺好油纸，把面糊均匀的倒在烤盘上，面糊上面撒上少许白芝麻，160度烤40分钟左右即可。

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